Palo Alto Septiembre 2016
Aquí os dejo unas cuantas fotos y un poquito de mi experiencia en Palo Alto. La verdad es que hacía tiempo que me rondaba por la cabeza y en Septiembre pasó. Fueron 3 semanitas de nervios y mucho trabajo, ya que yo me lo guiso y yo me lo como. Pensé los platitos y una vez pensados tocaba comprar comida, menaje y empezar a cocinar!
Voy a compartir las fotitos de los platos con vosotros. Por cierto, el pan fue de los chicos de Cloudstreet Bakery que me fliiiiiipa como trabajan, muy mucho!
MANGO NUMBER 5, burger de garbanzos y quinoa blanca, salsa de mango fresco, rúcula, verduritas salteadas y chimichurri.
MAGIC MUSHROOMS, setas salteadas con tamari, hummus, verduritas encurtidas y mayonesa vegana.
MY HEAD SAYS GYM BUT MY HEART SAYS TACOS, tortitas de maíz con mash de aguacate, verduritas al curry y chutney de nectarina.
DIRTY HANDS DON’T CARE, nachos, chili sin carne, pico de gallo, vegan “creme fraishe” y mash de aguacate.
El montaje fue fácil y los dos días de evento pasaron rápidos, acalorados pero con muchas risas y trabajo!
Aquí fotitos de mi ” chiringuitu” ^^
Quiero agradecer a la organización por ser lo guapas que son y por su trato tan cariñoso y hacerme sentir en casa! Así que gracias!
Y también mil millones de gracias a todas aquellas personas que pasasteis por mi vegan bar, de verdad no sabéis lo feliz que me hicistéis! Y en especial a aquellos que repetíais más de una vez, eso llenaba mi corazoncito de felicidad y orgullo! Así que mil gracias!!!
Fotos bonitas, bonitísimas que hace la gente con talento. Foti por: Alba Encabo (Gracias!)
